Lebensmittelsichere, hygienische Beschichtungssysteme für die Küche

Was lebensmittelsichere Beschichtungen ausmacht

Lebensmittelsichere Beschichtungssysteme sind darauf ausgelegt, in Räumen mit Lebensmittelpräsenz eine hygienisch gut zu reinigende Oberfläche zu schaffen. Sie sollten möglichst porenarm sein und nach vollständiger Aushärtung eine geschlossene Schicht bilden, auf der sich Rückstände nicht dauerhaft festsetzen.

Produkte wie TILECOAT PRO – Fliesen-Renovierungsfarbe sind laut Hersteller für Räume mit Lebensmittelpräsenz geeignet und entsprechen dem HACCP-Protokoll zum Schutz vor Kontaminationen.

• Gut zu reinigende, atmungsaktive Oberfläche
• Einsetzbar auf Fliesen, Keramik, Beton und zementhaltigen Untergründen
• Unterstützt hygienische Konzepte in Küchen und Vorratsbereichen

Geeignete Untergründe und Vorbereitung

Eine hygienische Beschichtung ist nur so gut wie ihr Untergrund. Fliesen und Keramik müssen sauber, trocken und fettfrei sein; bei glatten Oberflächen empfiehlt es sich, sie zu entfetten und anzuschleifen, damit die neue Schicht sicher haftet. Beton und zementhaltige Untergründe sollten tragfähig und frei von losen Teilen sein.

• Fliesen und Keramik: gründlich reinigen, entfetten und anschleifen
• Beton und Zementputz: auf Risse und lose Stellen prüfen
• Alte Beschichtungen: Haftung testen und bei Bedarf anschleifen

Wann das Thema besonders wichtig ist

Besonders relevant wird die hygienische Oberfläche überall dort, wo Lebensmittel offen gelagert, vorbereitet oder verarbeitet werden. Das betrifft in der Küche vor allem den Spritzschutz hinter Arbeitsflächen, Fliesen an Wänden und angrenzende Wandbereiche. Auch in Vorratskammern oder Bereichen mit hoher Luftfeuchtigkeit lohnt sich eine gut zu reinigende Beschichtung.

Nach dem Auftragen sollten Sie die vom Hersteller angegebene Aushärtungszeit einhalten. Für die tägliche Reinigung eignen sich milde, nicht scheuernde Mittel, um die geschlossene Oberfläche langfristig zu erhalten.